Το Μπουβιέ Φλάνδρας, είναι ένα δυνατό, συμπαγές, με παχύ τρίχωμα σκυλί. Είναι ευκίνητο, ζωηρό, τολμηρό και με ήρεμη και σταθερή συμπεριφορά. Έχει εύκολο χαρακτήρα, αλλά απόμακρο, καμιά φορά μπορεί να γίνει σοβαρό ή κυκλοθυμικό. Το ένστικτο της αφοσίωσης θα το κρατήσει κοντά στο σπίτι. Χρησιμοποιείται στις έρευνες τις αστυνομίας και στην βοήθεια τυφλών ατόμων.

Το Μπουβιέ Φλάνδρας χρησιμοποιήθηκε αρχικά για τα κοπάδια βοοειδών, όπως λέει και το όνομά του. Ήταν ένα από τα πιο επιδέξια σκυλιά στη δουλειά του, στην περιοχή της Φλάνδρας στο Βέλγιο. Κατά την διάρκεια του Α΄ Παγκόσμιου πολέμου υπέστη πολλές απώλιες και η ράτσα κινδύνεψε να εκλείψει. Η προσεκτική αναπαραγωγή έσωσε την ράτσα. Σήμερα είναι ένας δημοφιλής σκύλος για τους αστυνομικούς αλλά τα καταφέρνει πολύ καλά επίσης και σαν οδηγός τυφλών.